PENELITIAN INI DILAKUKAN DENGAN TUJUAN UNTUK MENGETAHUI BAGAIMANA STRATEGI KUALITAS PELAYANAN DAN SUASANA CAFE DALAM MENINGKATKAN KEPUASAN KONSUMEN DENGAN MENGGUNAKAN ANALISIS SWOT DILORONG TEMU CIANJUR. DALAM PELAKSANAAN PENELITIAN INI MENGGUNAKAN PENDEKATAN KUALITATIF .PENELITIAN INI TERMASUK KEDALAM PENELITIAN KUALITATIF DESKRITIF KARENA BERUPA PENELITIAN DENGAN METODE ATAU PENDEKATAN STUDI KASUS (CASE STUDY ) DIGUNAKAN UNTUK MENGGAMBARKANMENJELAKAN UNTUK MENJAWAB PERSOALAN-PERSOALAN DENGAN FENOMENA DAN PERISTIWA YANG TERJADI SAAT INI. TEORI YANG DIGUNAKAN UNTUK MEMECAHKAN RUMUSAN MASALAH IALAH MENURUT LUPIYOADI ( 2017 )TENTANG KUALITAS PELAYANAN MENURUT UTAMI ( 2017:322 ) TENTANG SUASANA CAFE DAN MENURUT KASMIR ( 2018 ) TENTANG KEPUASAN KONSUNEM METODE PENELITIAN YANG DIGUNAKAN OBSERVASI LANGSUNG KE TEMPAT PENELITIAN WAWANCARA, DOKUMENTASI ,DAN TRIANGULASI ATAU PENARIKAN KESIMPULAN INSTUMEN PENELITIAN TERDIRI DARI 1 ( SATU ) INFORMASI KUNCI DAN 7 ( TUJUH ) INFORMAN PENDUKUNG